POMME TATIN ET SARRASIN (Sans Gluten) 6 personnes

• Pomme Bio du Verger de Meteren (59) confite au four

• Sablé moelleux comme un crumble, à la farine de sarrasin Bio et locale

• Chantilly infusée au sarrasin grillé

• Pomme crue

Allergènes : Fruits à coque/Lait

Ce dessert est sans gluten, mais est fabriqué dans un atelier où des traces peuvent subsister, ne convient pas à une allergie sévère